あまりもので簡単スイーツ♡♡
夕飯で使った餃子の皮や、お菓子作りに使ったココアパウダーなど…。残ってしまった食材をどうやって別の料理に使うか悩むことが誰でも一度はあるかと思います。
今回は、そんな残ってしまった食材を使って次のスイーツを３つを紹介します。
- 濃厚豆腐アイス
- 豆腐テリーヌ
- コアラのマーチ風！？餃子チップ
お菓子作りや料理が苦手な方なども簡単に作れる初心者向けのレシピになってます♪
濃厚豆腐アイス
★材料★
︎︎︎︎☑︎豆腐(絹) 一丁
︎︎︎︎☑︎マシュマロ 100ｇ
︎︎︎︎☑︎蜂蜜(好みであってもなくても大丈夫です)
レシピ
①豆腐をボールに入れまろやかになるまで混ぜる
②まろやかになったら、マシュマロ100ｇを入れてラップをボールに軽く被せてレンジで600w 1分30秒温める
③温まったらマシュマロの固形が無くなるまで混ぜる
④タッパーに入れて粗熱を取ったら、冷凍庫で3～4時間冷やす
⑤アイスに蜂蜜をかけたら完成(アイスに書けるソースなどは自分の好みでアレンジするとgood!!)
ポイント
今回は蜂蜜を使ったのですが、③の段階で一緒に蜂蜜を入れるとしっかり味がつくので、蜂蜜の風味や甘さが好きな方は途中でオススメします！！
豆腐テリーヌ
★材料★
︎︎︎︎☑︎豆腐 150ｇ
︎︎︎︎☑︎ココアパウダー 25ｇ
︎︎︎︎☑︎砂糖 20ｇ
レシピ
①豆腐をざっくり潰す
②ココアパウダー、砂糖を入れて豆腐と混ぜる
③容器に移して冷やしたら完成
注意＆ポイント
・注意としては、ココアパウダーを沢山入れてチョコレートの濃厚さを出してるので砂糖を極端に少なくしたりすると豆腐の苦さと交わって甘さが無くなるので甘いのが好きな人は少し多めに入れるのをオススメします！！
・ポイントは、使っているものがヘルシーなので砂糖をカロリーオフなものやラカントSを使うともっとカロリー落とせるのでgood!!
コアラのマーチ風餃子チップ
★材料★
︎︎︎︎☑︎チョコレート 1枚
︎︎︎︎☑︎餃子の皮 チョコレートの欠けらの数
レシピ
①チョコレートをひと欠けらに割る(小さくする)
②餃子の皮にチョコレートを乗せて包む(この時チョコレートが全部隠れるように)
③下準備が出来たらトースターで10程度焼く
④焼けたら完成(焼き加減は自分の好みで)
注意＆ポイント
・注意は、焼きすぎてしまうとチョコレートが焦げてしまうので味が苦くなってしまいます
・ポイントは、チョコレートを蜂蜜に代用してもgood!!
今回は、余った食材でできるスイーツを紹介しました。
簡単に作れますし、甘いものを食べながら冷蔵庫の中の在庫の処理もできちゃいますよ♪♪
ぜひ、お試しください(*'ω'*)
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