今回は、フレーバーティーの一種であるアールグレイです。 アッサムやダージリンに並び、アールグレイも日本ではとても人気の高い紅茶の一つです。 今回はアールグレイの名前の由来や、どのような種類の紅茶なのかを紹介します。 アー […]

  今回、紹介する紅茶は『紅茶のシャンパン』とも呼ばれるダージリンについてです。 ダージリンは、日本人の生活の中にも馴染みのある紅茶の一つです。 しかし、ダージリンは紅茶の生産量のうち、たった２％の収穫量しかあ […]

コーヒーの産地と聞いたら、みなさんはどこを想像するでしょうか？ コーヒーもお米やワインなどの農産物とおなじように産地によって風味に違いがあります。また、生育条件も限られているのでそのことについても紹介したいと思います。 […]

紅茶は、コーヒーと同じように私たちの身近にある嗜好品です。 普段の生活のなかで何気なく飲んでいる紅茶ですが、その種類や効能、シーンに合った飲み方などについてご存じでしょうか。   紅茶は、その歴史も長く、たくさ […]

紅茶は世界中で愛されている飲み物です。 紅茶には、ティーバッグタイプとリーフタイプがあります。どちらかというと、簡単に抽出出来るティーバックタイプの方が馴染みがあるという人がほとんどではないでしょうか。   今 […]