コーヒー好きは行くしかない！！都立大学(八雲)にある『Coffee Roast Vivace ビバーチェ』 〜後編〜
みなさんには馴染みのコーヒー屋さんはありますか？カフェや、コーヒー豆を販売しているお店は数多くありますが、自分の好きなお店を見つけることができたら幸せですよね。
前編( )に引き続き、一度行けば誰もが好きになるコーヒーのお店『Coffee Roast Vivace ビバーチェ』についてご紹介します。
後編では、
- 実際にお店でコーヒーを飲んだ感想
- お店のおすすめポイント
- アクセス
についてご紹介しますよっ♪
アイスコーヒーを飲んでみた！
早速アイスコーヒーを飲んでみました。
氷たっぷりで冷たいアイスコーヒーは今の時期最高の一杯です。
ビバーチェのアイスコーヒーは氷で味が薄まるなんてことはなく、最後までコーヒーの深い味わいを楽しむことができます。
魔法のシロップ
アイスコーヒー用の自家製シロップ。普通のシロップだと甘みが強く出て、コーヒーの味が薄まってしまうということで、エスプレッソを濃縮したものでオリジナルシロップを作っているとのこと。
途中からシロップを入れて、一杯で二度、違う味わいを楽しめます。
シロップまで自家製で作ってしまうなんて、ビバーチェのコーヒー愛が伝わりますね♪
今までに出会ったことのないデカフェ！
ビバーチェのコーヒーを飲むまでは、正直デカフェのコーヒーは普通のコーヒーよりは美味しくないと思っていました。
世間でもそういったイメージがあるのではないでしょうか。
でもビバーチェのデカフェはそんなイメージを良い意味で覆してくれます！
運ばれてきた瞬間、コーヒーのいい香り。
飲む前から、これは美味しいだろうなというのが香りと色でわかります！
実際に飲んでみると、デカフェということを忘れてしまうくらいコーヒーの濃厚な味わいが感じられます。
ビバーチェには、コロンビア、グアテマラの２種類のデカフェがありますが、それぞれ特徴があり、どちらも本当に美味しかったです。
こんなところにも注目！
①コーヒーカップ、ソーサーが素敵！
合計4杯頂いたのですが、使われてるコーヒーカップとソーサーが4つとも違ってどれも素敵。
他のお客様のカップを見ても、絵柄が違いました。お店でコーヒーを飲むときは、どんなカップが出てくるんだろうっていう楽しみも増えそうです♪
②オーナー店長ご夫妻とスタッフの知識がすごい！
コーヒーのことを聞くと何でも答えてくれます。
例えば、デカフェを購入するときにコロンビアとグアテマラの豆で迷っていたのですが、それぞれの特徴を細かく教えて下さいました。
『SCAJ』というコーヒーマイスターの資格も2005年から毎年欠かさず取得し続けています。
『SCAJ』は、コーヒーに対する深い知識と基本技術を習得し、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロだけが習得することができる資格です。
この資格を持った人がいるというだけで信頼度がばっちりですね！
気になるアクセスは？
ビバーチェ アクセス
東京都目黒区八雲3-6-22 小倉マンション201
tel : 03-3723-3954
* 東急東横線 都立大学駅 徒歩8分
* 東急東横線 自由が丘駅 徒歩15分
お店が少し遠いな、、、という方は！！
新橋、内幸町、虎ノ門からアクセス抜群の『ロジカフェ』でも、ホットコーヒー、アイスコーヒー、エスプレッソ系ドリンク全てで、ビバーチェのコーヒー豆を使用しています。
ロジカフェ アクセス
東京都港区西新橋1丁目 5-9 TSビルB1F
tel : 03-6869-3993
* 都営三田線 内幸町駅 徒歩1分
* 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分
* JR山手線 新橋駅 徒歩7分
ビバーチェがこだわりぬいて選別し、焙煎した美味しいコーヒー豆。
お味が気になる方は、ビバーチェやロジカフェに飲みに行きましょう！！
Coffee Roast Vivace (ビバーチェ) HP
https://coffeevivace.official.ec
LOGI CAFE (ロジカフェ) HP
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