いくつ知ってる?コーヒーの豆知識クイズ!中級編

コーヒーが好きで毎日何杯もコーヒーを飲む人、毎朝の日課としてコーヒーを飲む人。

普段からよく口にするコーヒーだけど、あなたはコーヒーのこと知ってますか?

前回に引き続き、コーヒーの豆知識をクイズ形式でご紹介します。

今回は少しレベルアップして、中級編です!

 

コーヒー好きならわかるかも?!中級編クイズ 3問!!

Q1. カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いは?

Q2. カフェモカの名前の由来は?

Q3. コーヒー、コーヒー飲料、コーヒー入り清涼飲料の違いは?

 

答えはわかりましたか?

それでは、詳しい解説と一緒に答え合わせをしていきましょう!

詳しい解説と答え

Q1 カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いは?

A.コーヒーとミルクの量、作り方の違い。

カフェオレは、ドリップコーヒー:ミルク=1:1

カフェラテは、エスプレッソ:スチームミルク=2:8

カプチーノは、エスプレッソ:スチームミルク:フォームドミルク=1:1:1

 

解説.

カフェオレはフランス語で「カフェ」は「コーヒー」、「オレ」は「ミルク」の意味になります。コーヒーとミルクを1:1で混ぜ合わせたものがカフェオレです。

カフェラテはイタリア発祥の飲み物で、「カフェ」が「コーヒー」、「ラテ」が「ミルク」という意味になります。エスプレッソとスチームミルクを2:8で作ったものがカフェラテです。

カプチーノは同じくイタリア発祥の飲み物で、カフェラテの作り方に、さらにフォームドミルクを加え、1:1:1で作ったものがカプチーノです。

 

ちなみに「スチームドミルク」は温めたミルク。「フォームドミルク」は温めた上で、泡立てたミルクを指します。

それぞれコーヒーとミルクからできているのに、量や作り方が違うだけで、違った味わいの飲み物になるんですよ♪

 

Q2 カフェモカの名前の由来は?

A. 高価だったモカコーヒーの風味がカカオの風味に似ていることから、コーヒーにカカオをまぜてモカっぽいコーヒーにしたために付けられた名前。

 

解説. 

モカは、イエメンにある港町の名前で、このモカ港から出荷されたコーヒー豆を「モカ」と総称していました。モカコーヒーは、酸味が強く、ベリーのような果実を思わせる独特の”モカ香”が特徴です。また、チョコレートを思わせるようなカカオの風味もあり、高級品のコーヒー豆として知れ渡っていました。

そんなコーヒーを手軽に味わうために作られたのがカフェモカの始まりです。

今では世界中の多くのカフェで、エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ、ミルクを混ぜて作られた飲み物として、人気のある飲み物になっています!

Q3 コーヒー、コーヒー飲料、コーヒー入り清涼飲料の違いは?

A. 内容量100g中にコーヒー豆から抽出又は溶出したコーヒー分がどれくらい含まれているかの違い。

 

解説.

コーヒーの本来はドリップで入れる「レギュラーコーヒー」を指しています。

コーヒー飲料とコーヒー清涼飲料はドリップ式で抽出されたコーヒー液に、水や添加物を加えることにより作られた飲み物です。

明確な決まりもあり、「コーヒー」は内容量100g中にコーヒー生豆換算で5g以上のコーヒー豆から抽出又は溶出したコーヒー分を含むもの。

「コーヒー飲料」は内容量100gにコーヒー生豆換算で2.5g以上5g未満のコーヒー豆から抽出又は溶出したコーヒー分を含むもの。

「コーヒー入り清涼飲料」は内容量100g中にコーヒー生豆換算で1g以上2.5g未満のコーヒー豆から抽出又は溶出したコーヒー分を含むものとされています。

みなさんがいつも飲んでる缶コーヒーや、チルドカップのコーヒーは、種類によっては実はほんの少ししかコーヒーが含まれてないかもしれません。

 

★まとめ★

今回はコーヒー好きな方でも、初めて知った!ってところがあったのではないでしょうか?

次回はいよいよ上級編です!!

お楽しみに(^^)

 

投稿者プロフィール

ロジカフェスタッフ
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西新橋にある貸会議室&電源・WiFiくつろぎカフェのスタッフです。

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