ブルーの紅茶！？バタフライピーティーの魅力とは
2020-06-17
紅茶といえば、赤みを含んだりオレンジ色の水色のイメージがありますよね。しかし、カラフルなブルーやピンク、パープルなど着色料なしで変わるハーブティーがあることをご存じですか？ ハーブティーといえば、カモミールやルイボスティ […]
セイロンティーは一種類ではない？？
2020-06-15
セイロン紅茶は、日本でもよく馴染みのある紅茶です。 一口にセイロンといっても実はたくさんの種類があるということをご存じでしょうか。 今回は、そんなセイロンの５大産地の茶葉について紹介していきます。 セイロンとは セイロン […]
コーヒーで戦う！？８つもある日本のコーヒー競技会 〜前編〜
2020-06-12
スポーツの競技会があるように、コーヒーにも技術や知識を争う競技会があります。 今回のブログでは、日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が開催する８つのコーヒーの競技会をご紹介したいと思います！ 日本スペ […]
応急処置！！コーヒーのシミの落とし方
2020-06-11
白いTシャツやカーペットにコーヒーをこぼしてシミになってしまった、、、ということありませんか！？ 早めに拭き取っても残ったり、なかなか落ちなかったり頑固ですよね。。 今回は、そんな頑固な〝コーヒーのシミ〟の […]
紅茶の等級(グレード)の意味って？？
2020-06-10
紅茶にあまり詳しくない方でも、「オレンジペコー」という言葉はなんとなく聞いたことがある、という方は多いのではないでしょうか。 では、「オレンジペコー」とは何か、と聞かれると明確に答えられる人は少ないかと思い […]